Η επιστημονική του ονομασία είναι Diplodus puntazzo ή Charax puntazzo (Cetti, 1777) και ανήκει στην οικογένεια των Σπαριδών. Μοιάζει πάρα πολύ με τον σαργό με τον οποίο άλλωστε είναι «ξαδέλφια». Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά και το βάρος του τα 1,5 έως 2 κιλά.

Πρόκειται για  ψάρι που ζει κοντά στο βυθό σε ανοιχτά νερά, σε πετρώδεις κυρίως πυθμένες και σε βάθη από 0 έως 150 μ. Σπανιότερα το συναντούμε και σε λιμνοθάλασσες ή βιβάρια. Είναι αρκετά κοινωνικό είδος αφού σχηματίζει αρκετά μεγάλα κοπάδια, ωστόσο συχνά συναντάται και μόνη ή σε μικρότερες ομάδες. Τρέφεται με φύκια, σκουλήκια, μικρά μαλάκια και γαρίδες.

Μεγέθη

300/400 gr

400/600 gr

600/800 gr

Συσκευασία

Οι συσκευασίες μας είναι 3kg, 6kg και 10kg αλλά μπορούν να προσαρμοστούν ανά παραγγελία σύμφωνα με τις προδιαγραφές του πελάτη.