Il Gilt-head (mare) orata Sparus aurata è un pesce della famiglia Orate Sparidae, che si trova nel Mar Mediterraneo e nelle regioni costiere orientali del Nord Atlantico. In greco è conosciuto come “tsipoúra” (orata). L’orata è generalmente considerata la migliore-prelibatezza  dei saraghi e ha dato a tutta la famiglia di sparidi, il suo nome.

Pezzature

200/300 gr

300/400 gr

400/600 gr

600/800 gr

800/1000 gr

1000/1500 gr

Confezionamento

Le nostre confezioni sono di 3kg, 6kg, 10 kg, ma possono essere personalizzate  su ordine secondo le specifiche del cliente.